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DESAYUNO / BREAKFAST
Platos de huevo incluyen jamon, tocino o salchicha, papas
de la casa o hashbrowns, y pan tostado.
All egg dishes include your choice of ham,
bacon, or sausage, house potatoes or hash
browns, and a side of toast.
Platos De Huevos - Egg Dishes
3 Huevos - 3 Eggs
Tres huevos revueltos o estrellados,
servidos con el lado de tu eleccion.
Three eggs cooked sunny-side up or
scrambled, served with a side of your choice.
$12
Omelette
Una sabrosa torta dorada de huevos
con tu eleccion de jamon, tocino,
salchichas de cerdo, pollo o estilo
vegetariano, y el lado que elijas.
A savory golden omelette with ham,
bacon, chicken, or a vegetarian-style,
served with your choice of side!
$13
Bistec Y Huevos / Steak & Eggs
Un sabroso bistec con su eleccion
de huevos revueltos o estrellados con
el lado de tu eleccion.
A savory steak served with your choice
of sunny-side-up or scrambled eggs and
your preferred side.
$21
Huevos Rancheros - Ranch-Style Eggs
Huevos fritos sobre tortillas con salsa,
frijoles, arroz, aguacate y sabroso queso.
Fried eggs on tortillas, topped with salsa,
beans, avocado, and tasty cheese.
$14
Desayuno Tradicional - Traditional Breakfast
Nacatamal - Nicaraguan Tamale
El nacatamal esta hecho a base de masa de
maiz con carne, verduras, arroz, y hierba buena. El nacatamal viene envuelto en hoja de platano, con tu opcion de pan o tortillas de maiz.
The nacatamal is made from corn dough filled
with meat, vegetables, rice, and mint. It comes wrapped in a banana leaf and served with your choice of bread or corn tortilla as a side.
$10
Desayuno Nica - A Nicaraguan Breakfast
Huevos revueltos con cebolla y chiltomas
salteados, acompanados con gallo pinto,
platanos fritos, queso tierno estilo latino,
aguacate recien cortado y curtido de cebolla.
Scrambled eggs with sauteed onions and
bell peppers served alongside gallo pinto,
fried plantains, Latin-style soft cheese, and
freshly cut avocado.
$16
Chilaquiles Rojo - Red Chilaquiles with Eggs
Tiras de tortilla arrojada en salsa roja
y fritas, cubiertas con huevos a tu
eleccion, queso y crema agria.
Chilaquiles rojo are tortilla strips tossed
in a red sauce and fried, topped with
scrambled eggs, cheese, and sour cream.
$18
Desayuno Burritos - Breakfast Burritos
Estilo Vegetariano - Vegetarian Style
Un burrito de desayuno con tortilla de
harina relleno con papas sazonadas, huevos
revueltos, queso derretido y verduras salteadas.
A flour tortilla breakfast burrito filled with
seasoned potatoes, scrambled eggs,
melted cheese, and sauteed vegetables.
$11
Jamon Y Queso - Ham & Cheese
Un burrito de desayuno con tortilla de harina
relleno con papas sazonadas, huevos revueltos,
jamon, queso derretido y verduras salteadas.
A flour tortilla breakfast burrito filled with
seasoned potatoes, scrambled eggs, ham,
melted cheese, and sauteed vegetables.
$12
Tocino - Bacon
Un burrito de desayuno con tortilla de
harina relleno con papas sazonadas,
huevos revueltos, tocino crujiente,
queso derretido y verduras salteadas.
A flour tortilla breakfast burrito filled with
seasoned potatoes, scrambled eggs, crispy
bacon, melted cheese, and sauteed vegetables.
$12
Salchichas - Sausages
Un burrito de desayuno con tortilla de
harina relleno con papas sazonadas,
huevos revueltos, salchichas de cerdo,
queso derretido y verduras salteadas.
A breakfast burrito filled with seasoned
potatoes, scrambled eggs, pork sausage,
melted cheese, and sauteed vegetables,
all wrapped in a flour tortilla.
$12
De Todo Mixto - A Mix of Everything
Un burrito de desayuno con tortilla de
harina relleno con papas sazonadas, huevos
revueltos, jamon, tocino, salchichas de cerdo,
queso derretido y verduras salteadas!
A flour tortilla breakfast burrito filled with
seasoned potatoes, scrambled eggs, ham,
bacon, pork sausages, melted cheese, and
sauteed vegetables.
$14
Aperitivos - Appetizers
Chips con Guacamole
Guacamole fresco hecho en
casa con tortilla chips.
Fresh house-made guacamole
with tortilla chips.
$8
Canastas con Guacamole - Plantain Cups of Guacamole
Deliciosos platanos fritos moldeado
en tazas pequenas lleno con fresco
guacamole hecho todo en Encanta.
Delicious fried green plantains molded
into small cups and filled with fresh
guacamole made in Encanta.
$10
Maduro en Gloria - Fried Plantain & Cheese
Deliciosos platanos maduro fritos
cubierto con queso fresco derretido y
servido con crema agria.
Delicious fried plantain covered in
melted cheese and served with sour cream.
$8
Tajadas con Queso - Platain Chips With Cheese
Crujiente tajadas servidos con sabroso queso
frito, ensalada de repollo y curtido de cebolla.
Crispy plantain chips served with tasty fried
cheese, Nicaraguan slaw, and a pickled onion
carrot relish.
$10
Tostones con Queso - Fried Green Plantains With Cheese
Tostones servidos con sabroso queso frito,
ensalada de repollo y curtido de cebolla.
Fried green plantains served with tasty fried cheese, Nicaraguan slaw, and
a pickled onion carrot relish.
$10
Tostaditas - Mini Tostadas
Tres mini tostaditas dorados con sabroso
pure de frijoles, ensalada de repollo,
queso salado desmenuzado y rociadas con
crema agria con una suave salsa roja.
Three mini hard shell tostadas topped
with savory pureed beans, Nicaraguan
slaw, salty crumbled cheese, and drizzled
with sour cream with a mild red sauce.
$10
Sopas - Soups
Caldo de Gallina - Chicken Soup
Encantas sopa esta hecha con gallina
campera y una variedad de vegetales, que
incluyen ajo, cebolla, pimientos, cilantro,
tomate, yuca, malanga, papas, chayote y
calabaza, servida con un lado de tortillas y arroz.
Encanta's chicken soup is made with
free-range chicken and various vegetables,
including garlic, onion, peppers, cilantro, tomato,
cassava, taro, potatoes, chayote, and pumpkin.
It is served with a side of tortillas and rice.
$20
Caldo de Res - Beef Soup
Encantas sopa de res se prepara con carne
tierna y una variedad de verduras, que incluyen
ajo, cebolla, pimientos, cilantro, tomate, yuca,
malanga, papas, chayote y calabaza, servida con
una guarnicion de tortillas y arroz.
Encanta's beef soup is made with tender beef
and various vegetables, including garlic,
onion, peppers, cilantro, tomato, cassava, taro,
potatoes, chayote, and pumpkin. It is served with
a side of tortillas and rice.
$20
Mondongo - Tripe Soup
Mondongo de res delicadamente preparados,
cocidos a fuego lento con pimientos morrones,
cebollas, zanahorias, repollo, apio, tomates,
cilantro, ajo y tuberculos. Este es un verdadero
manjar Nicaraguense.
Mondongo is a delicately prepared beef tripe
soup that is slow-cooked with bell peppers,
onions, carrots, cabbage, celery, tomatoes,
cilantro, garlic, and root vegetables. This is a
true Nicaraguan delicacy.
$14
Ensaladas - Salads
Ensalada Vegetariana - Vegetarian Salad
Ensalada estilo vegetariano con crujiente de
lechuga, verduras mixtas, tomates, pepinos y
zanahorias, con el aderezo famoso de Encanta.
A Vegetarian-style crisp salad of lettuce, mixed
greens, tomatoes, cucumbers, and carrots tossed
with Encanta’s famous salad dressing.
$10
Ensalada de Pollo - Chicken Salad
Una ensalada de pollo tierna y jugosa
hecha con lechuga crujiente, verduras mixtas,
tomates, pepinos y zanahorias, aderezada
con el famoso aderezo de Encanta.
A tender and juicy chicken salad made
with crisp lettuce, mixed greens, tomatoes,
cucumbers, and carrots tossed with
Encanta’s famous salad dressing.
$14
Ensalada de Res - Steak Salad
Una ensalada de res tierna y jugosa
hecha con lechuga crujiente, verduras
mixtas, tomates, pepinos y zanahorias,
aderezada con el famoso aderezo de Encanta.
A tender and juicy steak salad made
with crisp lettuce, mixed greens, tomatoes,
cucumbers, and carrots tossed with
Encanta’s famous salad dressing.
$14
ALMUERZO / LUNCH
Todos los sandwiches vienen con un lado de
papas fritas.
All sandwiches come with a side of fries.Sandwiches
Queso a la Parilla Sandwich - Grilled Cheese Sandwich
Un sandwich de queso derretido
con cebolla y tomates asados.
A satisfying sandwich with melted
cheese, grilled onions, and tomatoes.
$9
Torta de Huevo Sandwich - Egg Torte Sandwich
Hecho con una torta de huevo rellena
de jamon, tocino o salchicha y cubierta
con queso blanco, lechuga, tomate y
rociada con aderezo de la casa.
It's made with an egg torte filled with your
choice of ham, bacon, or sausage, topped
with white cheese, lettuce, and tomato,
and drizzled with our house dressing.
$12
Jamon Y Queso Sandwich - Ham & Cheese Sandwich
Nuestro famoso sandwich de
jamon y queso derretido.
Our famous savory ham and
melted cheese sandwich.
$12
Pollo Nicoya - Nicaraguan Chicken Sandwich
Un delicioso sandwich nicaraguense
de pollo asado cubierto de queso blanco,
lechuga, tomate y aderezo de la casa.
A delicious Nicaraguan grilled chicken
sandwich covered in white cheese, lettuce,
tomato, and house dressing.
$13
Carne Asada Sandwich - Steak Sandwich
Un tierno sandwich de bistec sazonado
y sellado con sabor latino y cubierto
con una capa de queso blanco, lechuga,
tomate y aderezo de la casa.
A tender steak sandwich seasoned and
sealed with Latin flavor and covered in a
blanket of white cheese, lettuce, tomato,
and house dressing.
$15
Hamburguesas - Hamburgers
Hamburguesa Classica - Classic Hamburger
Encanta’s jugosa hamburguesa de carne
esta hecha con lechuga, cebolla y tomate,
y se sirve con un lado de papas fritas.
Encanta’s juicy beef burger is served with
lettuce, onion, tomato, and a side of fries.
$10
Hamburguesa con Queso - Cheese Burger
Encanta’s jugosa hamburguesa de
carne esta hecha con queso amarillo
derretido, lechuga, cebolla y tomate,
y se sirve con un lado de papas fritas.
Encanta’s juicy cheeseburger is served
With yellow cheese, lettuce, onion, tomato,
and a side of fries.
$11
Doble Hamburguesa Y Queso - Double Cheese Burger
Encanta’s doble hamburgesa de carne y
queso viene con lechuga, cebolla y tomate,
y se sirve con un lado de papas fritas.
Encanta’s double cheeseburger is served with two beef patties, two slices of yellow cheese, lettuce, onion, tomato, and a side of fries.
$13
Tocino Aguacate Burger - Avocado Bacon Burger
Encanta’s tocino aguacate hamburguesa
de carne viene con una generosa capa de
aguacate, queso derretido, tocino crujiente
y se sirve con un lado de papas fritas.
Encanta’s avocado bacon burger is served with a generous layer of avocado, yellow cheese, crispy bacon, lettuce, onion, tomato, and a side of fries.
$14
Tacos Y Burritos
Tacos Nicoya - Nicaraguan Soft Taco
Un sabroso taco suave al estilo nicaraguense
hecho con pollo, carne de res, pescado o
camarones de su eleccion y servido con
ensalada de repollo. Pídelo como plato
combinado por $5.00 mas y llevate un lado de arroz, frijoles y platanos fritos.
A tasty Nicaraguan-style soft taco made with
your choice of chicken, beef, fish, or shrimp and served with a side of Nicaraguan slaw. For $5.00 more, order this as a combo plate and get a side of rice, beans, and fried plantains.Just The Taco
$12
Combo
$17
Tacos Nicaraguense - Fried Nicaraguan Taco
Un delicioso taco nicaraguense, enrollado
y dorado. Preparado con carne de res, pimientos
morrones, cebollas y tomate, es un plato muy
satisfactorio. Se sirve cubierto con ensalada de repollo, salsa de tomate y crema agria.
A satisfying Nicaraguan-style fried rolled
taco made with beef, bell peppers, onions,
and tomatoes. It is topped with red sauce
and sour cream, served alongside a side of
Nicaraguan slaw.
$14
Enchiladas Nicaraguense - Nicaraguan Fried Enchilada
Una deliciosa dorado tortilla rellena con carne sazonada, arroz y verduras. Se empaniza y se fríe, y luego se cubre con salsa de tomate y crema agria. Se sirve con ensalada de repollo.
A delicious fried tortilla filled with seasoned
ground beef, rice, and vegetables. It
is topped with zesty tomato sauce and sour
cream, served with Nicaraguan slaw.
$14
Enchiladas Fritangera - Breaded Nicaraguan Enchilada
Una deliciosa tortilla empanizada y dorada,
rellena de carne sazonada, arroz y verduras.
Se empaniza y se fríe, y luego se cubre con
salsa de tomate y crema agria. Se sirve con
ensalada de repollo.
A deliciously breaded and fried tortilla filled
with seasoned ground beef, rice, and vegetables. It is topped with zesty tomato sauce and sour cream, served with Nicaraguan slaw.
$14
Burritos
Elige entre un burrito vegetariano, de carne,
de pollo o de camarones. Cada uno esta
relleno con arroz, frijoles, aguacate, pico
de gallo y crema agria.
Choose between a vegetarian, beef, chicken,
or shrimp burrito. Each one is filled with rice,
beans, avocado, pico de gallo, and sour cream.
$15
Platos Principales - Lunch Entrees
Tiras de Pollo Crujientes - Chicken Tenders
Trozos de pollo crujientes cocinados
perfectamente y servidos con papas fritas.
Crispy chicken tenders cooked perfectly
and served with fries.
$13
Fajitas
Elija entre fajitas de pollo, bistec o
camarones salteadas en la marinada
especial de Encata hecho con cebolla y
pimientos morrones. Servido con arroz, una
ensalada pequena, aguacate y tajadas.
Choose from chicken, steak, or shrimp fajitas
sauteed in Encata's special herb marinade with onions and bell peppers. The fajitas are served with rice, a small salad, avocado, and tajadas.
$18
Indio Viejo - Shredded Beef Stew
Disfrute de un guiso clasico nicaraguense
cocinado con maíz, tomates, achiote, cebolla,
ajo, carne desmechada y hierbas. Este platillo se sirve con arroz, platano maduro hervido y una pequena ensalada.
Enjoy a classic Nicaraguan stew made
from maize, tomatoes, achiote, onions,
garlic, shredded meat, and herbs.
This dish is served with rice, boiled
plantain, and a small side salad.
$19
Vigoron Mixto - Nicaraguan Yuca with Pork and Chicharron
Un plato tradicional nicaraguense de
yuca suave, cubierto con carne de cerdo
salteada en trozos, chicharron crujiente y
una sabrosa ensalada de repollo.
A traditional Nicaraguan dish of soft yuca
loaded with sauteed pork cutlets and crispy
chicharron, topped with zesty Nicaraguan slaw.
$18
Chancho con Yuca - Yuca and Pork
Una cama de yuca suave cargado con
carne de cerdo salteadas en trozos y
ensalada de repollo con tomates.
A bed of soft yuca that is topped with sauteed pork cutlets and Nicaraguan slaw with tomatoes.
$16
Salpicon - Minced Meat Dish
Un delicioso mixto de carne sancochada,
pimentos, y cebolla finamente picado y
marinado con jugo de limon. Este platillo
tradicional se sirve con arroz, frijoles rojos,
ensalada y tortilla de maiz.
Salpicon is a delicious, finely minced steak
cooked with chopped bell peppers and onions. This traditional dish is served with rice, red beans, a small salad, and a flour tortilla.
$18
CENA / DINNER
Platos de Carne - Beef Dishes
Chimichurrasco - Steak with a Chimichurri Sauce
Filete de Res cubierto con salsa
chimichurri. Viene con arroz de la casa,
una ensalada pequena, aguacate y tostones.
Beef filet topped with a chimichurri
sauce. It comes with house rice,
a small salad, and tostones.
$24
Res Encebollado - Steak with Onion Marinade
Filete marinado, cubierto con cebollas y
tomates salteados. Viene con arroz de la casa, una ensalada pequena, aguacates y tostones.
A marinated steak topped with sauteed onions and tomatoes. It comes with
house rice, a small salad, and fried green plantains!
$25
Casero Carne Asada - Homemade Grilled Beef
Cortes de res marinados, acompanados
de un sabroso gallo pinto, una ensalada de
repollo, queso frito, curtido de cebolla y tajadas.
Marinated beef cuts accompanied by flavorful gallo pinto, a small salad, avocado, pickled onions with carrots, and plantain chips.
$20
Res Jalapeno - Creamy Jalapeno Steak
Un filete de res sazonado y cubierto con crema de jalapeno al estilo nicaraguense, servido con arroz, una ensalada pequena, aguacate y tajadas.
A seasoned steak fillet topped with a Nicaraguan style jalapeno cream sauce is served with rice, a small salad, avocado, and plantain chips.
$21
Carne Desmenuzada - Shredded Beef Dish
Prueba esta deliciosa carne de res
desmenuzada salteada con vegetales y
aroma. Este plato viene acompanado con
arroz, frijoles, ensalada y tortillas de maiz.
Try this delicious shredded beef sauteed
with vegetables and spices. This dish comes
with rice, beans, salad, and corn tortillas.
$18
Platos de Pollo - Chicken Dishes
Pollo Jalapeno - Creamy Jalapeno Chicken
Un filete de pollo sazonado y cubierto con crema de jalapeno al estilo nicaraguense, servido con arroz, una ensalada pequena, aguacate y tajadas.
Pollo jalapeno is a seasoned chicken fillet
topped with a Nicaraguan-style jalapeno
cream sauce, served with rice, a small
salad, avocado, and plantain chips.
$17
Pollo a la Plancha - Grilled Chicken
Pechuga de pollo sazonada a la parrilla, servida con arroz, ensalada pequena, aguacate y tajadas.
Pollo a la plancha is a grilled seasoned
chicken fillet, served with rice, a small
salad, avocado, and plantain chips.
$16
Pollo Empanizado - Breaded Chicken
Filete de pollo sazonado y empanizado,
servido con arroz, ensalada pequena,
aguacate y tostones.
Pollo empanizado is a seasoned and breaded
chicken fillet, served with rice, a small salad,
avocado, and fried green plantains.
$17
Platos de Mariscos - Seafood Dishes
Pescado Y Papitas - Fish & Fries
Sabroso pescado blanco a la parrilla,
servido con crujientes papas fritas.
Try this tasty grilled white fish served
with crispy fries.
$16
Filete de Pescado - Fish Fillet
Un delicioso filete de pescado servido
con arroz, aguacate y tostones crujientes.
A delicious fish fillet served with rice,
avocado, and crispy fried green plantains.
$16
Mojarra a la Tipitapa - Whole Fried Fish
Un delicioso pescado blanco, frito entero,
y cubierto con salteado de cebolla y tomate.
Este abundante plato de pescado se sirve
con arroz, una ensalada pequena, aguacate y
tostones crujientes.
A delicious whole-fried white fish covered in a
zesty onion and tomato sautee. This hearty fish dish is served with rice, a small salad, avocado, and crispy fried green plantains.
$18
Arroz con Camaron - Rice & Shrimp
Tiernos camarones cocinados en Encantas
famoso salteado de ajo y servido sobre una
cama de arroz. El platillo incluye una ensalada
pequena, aguacate y tostones crujientes.
Tender shrimp cooked in Encanta’s famous
garlic sautee is served over a bed of rice.
The dish includes a small salad, avocado,
and crispy fried green plantains.
$18
Platos Mixto Nica - Nicaraguan Mixed Platters
Fritanga - Nicaraguan Mixed Meat Platter
Un plato lleno de pollo, carne de res,
salchichas de cerdo y filetes de cerdo
perfectamente asados a la parrilla. Se
acompanan las carnes con gallo pinto,
repollo y queso frito. El plato tambien incluye
curtido de cebolla, tajadas y platanos fritos.
This platter features perfectly grilled
chicken, beef, pork sausages, and pork
cutlets. The meat is accompanied by gallo
pinto, Nicaraguan slaw, and fried cheese. The dish also includes pickled onion and
carrot relish, plantain chips, and fried plantains.
$26
Fritanga Familiar - Family Fritanga with Enchiladas and Tacos
Similar a la fritanga, este plato incluye
tacos y enchiladas empanizadas crujientes.
Este plato sirve para cuatro personas.
Similar to the fritanga, this dish includes
crispy breaded enchiladas and tacos.
This platter serves four people.
$56
Lados - Sides
Arroz - Rice
$4
Frijoles - Beans
$4
Papas Caseras - The House Potatoes
$5
Papas Ralladas - Hash Browns
$5
Platano Frito - Fried Plantain
$4
Tostones - Fried Green Plantain
$5
Tajadas - Plantain Chips
$5
Aguacate- Avocado
$4
Filete de Pollo - Chicken Fillet
$7
Filete de Res - Steak Fillet
$14
Filete de Pescado - Fish Fillet
$12
Jamon - Ham
$7
Salchichas - Pork Sausage
$6
1 Huevo - 1 Egg
$3
Pan Tostado - Toast
$2
Tortillas - Flour Tortillas
$4
Gallo Pinto - Nicaraguan Rice & Bean Mix
$6
Papas Fritas - French Fries
$5
Queso Fresco - Fresh Cheese
$3
Queso Frito - Fried Cheese
$4
Crema Agria - Sour Cream
$2
Pico de Gallo - Fresh Salsa
$2
Postres - Desserts
Bunuelos - Honey Fritters
$6
Pastel - Cake
$5
Helado - Ice Cream
$6
Gelatina - Jello
$5
Bebidas Frescas - Refreshing Drinks
Jamaica - Hibiscus Drink
$4
Cacao con Leche - Cacao And Milk Drink
$6
Tamarindo con Chia - Tamarind With Blended Chia Drink
$6
Jugos - Juices
Jugo de Naranja - Orange Juice
$7
Jugo de Zanahoria - Carrot Juice
$7
Jugo de Naranja y Zanahoria - Orange And Carrot Blend
$7
Bebidas Clasicas - Classic Drinks
Botella de Coca-Cola Mexicana - Coke Bottled In Mexico
$5
Coca-Cola de Lata - Canned Coke
$2
Fanta
$2
Sprite
$2
Squirt
$2
Cafe - Coffee
$3
Te - Tea
$3
Leche - Milk
$3
Botella de Agua - Bottled Water
$2
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